怎么选择玉米的搭配比例

发布时间：2020-01-11 点击次数：

搭配比例一般从稳定生产与控制产品制定成分两个角度来考虑。

1、从稳定生产来考虑：

对于生产通用面粉为主的制粉厂，玉米搭配一般主要出于稳定生产过程及产品质量的考虑。在保证产品质量的前提下，各种原料的搭配应综合考虑现有库存及即将购入原料的多少好次情况。搭配比例一般与可供使用的各类原料的数量大致对应，以使生产在较长的一段时间内出于稳定状态，供应市场的面粉品质也不会出现明显的波动。

2、从产品成分来考虑：

为充分利用现有原料并使产品的指定成分或焙烤性质达到要求，通常采用2~3种玉米进行搭配生产。在生产专用面粉为主而无配粉条件的工厂中，这是常用的一种工艺手段。