对于小麦你真正的了解吗

发布时间：2014-09-18 点击次数：

        小麦是我国的主要的粮作物之一，分别有23个省份种植。它是我们餐桌上必不可少的主食之一，无论是我们中式的馒头、油条、油饼等，还是西式的面包、披萨、汉堡等，都少不了它的存在。难道小麦就只能加工成面粉才能上我们的餐桌吗？答案当然不是了。我们还可以把它加工成麦仁、麦片、麦糁。发酵后也可制成啤酒、伏特加。这样一说你是不是对于小麦有了进步的认识呢。其实小麦中富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。这些也都是我们平时不知道的。