玉米糁国家标准文献摘录

发布时间：2013-12-21 点击次数：

中华人民共和国国家标准
GB/T 22496-2008
                                                                              
玉米糁
Maize (corn) grits

2008-11-04发布                                        
2009-01-20 实施
               
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布

玉米糁
1.范围
    本标准适用于食品或作为食品原料的脱胚玉米糁
2.术语和定义
玉米糁 maize (corn) grits
以符合GB 1353规定的玉米为原料，经除杂、脱胚、研磨、和筛分等系列工序加工而成的颗粒状产品。
3.分类
  玉米糁按其颗粒粗细度分为大玉米糁、中玉米糁、粗玉米糁和细玉米糁。
  大玉米糁：通过8W筛网不大于5%；
  中玉米糁：留存6W筛网不大于5%，通过14W筛网不大于10%；
  粗玉米糁：留存12W筛网不大于5%，通过26W筛网不大于10%；
  细玉米糁：留存18W筛网不大于5%，通过40W筛网的不大于10%。
5质量要求
  质量指标要求见表1.